婚宴用什么酒 教你婚宴酒水挑选的完美攻略
婚宴上的酒水可是每场婚礼婚宴的必需品，要不怎么把传统的婚宴说成是 “ 吃酒 ” 呢。所以新人在准备婚宴的时候一定要慎重选择 婚宴用酒 。那婚宴用什么酒适合呢? 来看下面教你 婚宴酒水 挑选的完美攻略。
婚宴用什么酒 教你婚宴酒水挑选的完美攻略
婚宴用什么酒一、白酒
在婚宴当中，白酒向来是重头戏，而且白酒成为婚宴用酒的主流地位不会改变。作为中华民族宝贵的物质文化遗产，白酒可以说是国粹之一。其中，定位在中高端的剑南春和高端的五粮液都是近期婚宴上最受欢迎的品牌。
推荐酒水
1、金六福
金六福是近年来迅速崛起的白酒新锐品牌，在短短几年时间里，成功地占住了喜庆 “ 福 ” 文化领头羊的位置。金六福旗下有多款产品，包括二星、三星、四星、五星等级别，价位从二十多元到上百元不等，广泛适用于各种不同需求的新人们。
2、五粮液
如果婚宴的场面很大，那么酒席的规格也绝不能含糊，高档的白酒必不可少。五粮液出自白酒名门，口感细腻，受到很多新人的赞誉。它产于四川宜宾市五粮液酒厂，水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的 “ 包包曲 ”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒，酒味醇厚，风格独特。
3、剑南春
婚宴之上，不少新人选择了寓意吉祥的剑南春。由于剑南春品味高，价格优惠，口感好，在全国婚宴使用率很高，38 度和 52 度的剑南春都在厦门的婚宴市场上保持着不错的销量。它芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长，产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久历史的名酒之一，以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。
挑选方法
在选择婚宴白酒时，首先要考虑新人亲属选择白酒品牌的习惯; 其次，要考虑婚宴来宾的身份，必要时多单独配备几箱高端白酒; 第三，要考虑自己的经济能力，白酒的定位要和家长好好商量，尽量做到全面考虑。
婚宴用什么酒 教你婚宴酒水挑选的完美攻略
婚宴用什么酒二、洋酒
高尚生活元素的注入和新消费时代的来临，使一些新人将目光投向了洋酒。在目前的婚宴中，已有 10% 左右的新人选择了洋酒。使用洋酒作为婚宴用酒，不仅增添了时尚感，也将宴席的品位提高了不少。
推荐酒水
1、蓝带马爹利干邑
蓝带马爹利干邑是马爹利酒厂独有的杰出干邑，是一种酒味香醇、色调丰厚的特级干邑白兰地，也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。马爹利选用 30-35 年的至醇干邑，蕴涵 250 种生命之水的精华，精心萃取而成蓝带马爹利。其纯正、独特的紫罗兰香，至臻至美的口感，显露出贵乎内涵的卓群个性，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味，是婚宴用酒之上选。
2、芝华士系列
享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌，能够给人们带来时尚、奢华的人生体验。芝华士 18 年苏格兰威士忌融合了所有芝华士的精髓：醇和细腻，风格独特，卓然出众。饱满的琥珀色，混合着柔软甜味的花香，又有浓厚的果香和柔软果核香，伴随着清甜烟草味的醇厚，回味浓郁，醇正绵长，一般在 40 -43 度左右。混合芝华士威士忌个性比较柔和，入口十分顺畅。
婚宴用什么酒 教你婚宴酒水挑选的完美攻略
婚宴用什么酒三、红酒
除传统白酒以外，更加时尚 健康 的红酒也被越来越多的新人所接受。由于其 “ 红红火火，吉祥如意 ” 的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴市场的地位不断上升。
在红酒的选择上，新人们尤其不能马虎。首先要确定自己在酒水方面的预算，根据这个价钱去选择合适的红酒。虽然高价红酒在质量上有一定保证，但平价红酒同样有不错的水准。其次，婚宴红酒最好选择口味较大众化的品牌，味道香甜、果味较重的类别更加贴合婚宴甜丝丝的感觉。
推荐酒水
1、张裕解百纳干红
张裕酿酒公司已有 110 年的历史。张裕解百纳干红葡萄酒选用著名酿酒葡萄产地烟台葡萄园 C 区的蛇龙珠、赤霞珠葡萄，采用先进的控温浸渍、发酵工艺，然后入法国橡木桶贮存，陈酿 6 个月以上。该酒呈深宝石红色，具有蛇龙珠等葡萄的典型特征，果香、酒香、橡木香优雅协调，口感醇和顺滑，富有层次，结构感强，回味无穷。
2、华夏长城橡木桶佳酿
华夏长城葡萄酒有限公司隶属于世界企业 500 强之一的中粮集团有限公司。华夏长城橡木桶佳酿选用凤凰山地区的优质解百纳品系葡萄为原料，严格控制每公顷的最高产量及采收时的最低含糖量，采用国际标准精心酿制，经亚洲最大的地下花岗岩酒窖橡木桶储存而成。酒呈深宝石红色，澄清透明，具有优雅的果香和酒香，醇厚协调，余味悠长。
婚宴用什么酒 教你婚宴酒水挑选的完美攻略
婚宴用什么酒之搭配技巧
1、中餐中酒菜的搭配
一般情况下，正式的中餐宴会通常要上白酒与葡萄酒这两种酒。因为饮食习惯方面的原因，婚宴用酒推荐：中餐宴请中上桌的葡萄酒多半是干红葡萄酒，由于其 “ 红红火火，吉祥如意 ” 的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴市场的地位不断上升。具体来讲，在搭配菜肴方面，中餐所选的酒水讲究不多。爱喝什么酒就可以喝什么酒，想什么时候喝酒亦可完全自便。 正规的中餐宴会一般不上啤酒。在便餐、大排档中，它的身影方才更为多见。客观地讲，以之搭配凉菜，效果要更好一些。
善于饮酒的人，不仅能饮，而且会饮。要真正做到善用酒水，合乎礼仪，一般需要特别注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量适度等三大问题。
2、西餐中酒菜的搭配
在正式的西餐婚宴用什么酒? 婚宴里酒水是主角，不仅它最贵，而且它与菜肴的搭配也十分严格。一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。 西餐宴会中所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。它们各自又拥有许多具体种类。
餐前酒，别名开胃酒。显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在吃开胃菜时与之配伍的。在一般情况下，人们喜欢在餐前饮用的酒水有鸡尾酒、味美思和香槟酒。
佐餐酒，又叫餐酒。毫无疑问，它是在正式用餐期间饮用的酒水。西餐里的佐餐酒均为葡萄酒，而且大多数是干红葡萄酒。 在正餐或宴会上选择佐餐酒，有一条重要的讲究不可不知，即 “ 白酒配白肉，红酒配红肉 ”。这里所说的白肉，即鱼肉、海鲜、鸡肉。吃它们时，须以白葡萄酒搭配。这里所说的红肉，即牛肉、羊肉、猪肉。吃这类肉时，则应配以干红葡萄酒。鉴于西餐菜肴里的白肉多为鱼肉，故这一说法有时又被改头换面地表述为：“ 吃鱼喝白酒，吃肉喝红酒 ”。其实二者的本意完全相同，不过，此处所说的白酒、红酒，都是葡萄酒。
餐后酒，指的是在用餐之后，用来以助消化的酒水。那么结束后婚宴一般用什么酒呢? 最常见的餐后酒是利口酒，它又叫香甜酒。最有名的餐后酒，则是有 “ 洋酒之王 ” 美称的白兰地酒。
------
