如何定制完美婚礼蛋糕 六项守则教你婚礼蛋糕的定制攻略
导语:婚礼蛋糕已经成为婚礼上的必备装饰,象征着婚礼的品位,除了养眼、美味,它还承载了准新人对到场宾客的美好祝福。如今越来越多的新人喜欢定制蛋糕并且对蛋糕的装饰都十分讲究了,那,如何定制完美婚礼蛋糕呢?婚礼蛋糕定制攻略都有哪些呢?请听小编细细说来。
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一、根据来宾人数定位蛋糕大小。
对于蛋糕设计师来说,劳力占了婚礼蛋糕制作的大部分成本,如果需要定制 150 人享用的蛋糕,从会见新人,到烘烤蛋糕、刻花再到组装和装饰蛋糕,他们大概需要 25-40 个小时。因此,新人们在定制婚礼蛋糕的分量的时候,最好尽量根据参加婚礼的宾客人数来进行定制。
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二、根据实际情况选择蛋糕款式
如果不想在定制婚礼蛋糕的时候超出你们的预算,那么最好要根据实际的情况来选择,在看到蛋糕照片的时候,必需要弄清楚蛋糕是否是是蛋糕店的 “ 品牌蛋糕 ”,做出来的实际效果是否能够达到杂志上登的照片的效果,在弄清楚了之后再进行决定不迟。
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三、糖衣的价格
可别以为弄清楚蛋糕糖衣的价格就不重要了,不同的糖衣价格也会有所不同,如果你不想超出你们的预算的话,那么最好还是把糖衣价格了解一下,一般来说,手工的面团糖衣是劳动力密集型的产物,其包含了很多的劳力,因此,它要比白脱奶油贵上很多,新人们可以根据预算来选择糖衣的类型。
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四、关于奶油
婚礼蛋糕使用奶油并不意味着低质量,相反,奶油还可以轻而易举地完成不同风格的婚礼蛋糕的塑造,让蛋糕的外形更为流畅,用奶油可以轻松订做各种你心目中蛋糕的款式。
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五、了解蛋糕装饰物
蛋糕上的装饰物是必不可少的,糖花、巧克力外衣等等是蛋糕上常用的装饰物,糖花越是奇特,其价格也就越高,因为巧克力外衣要比奶油贵一些,而糖花等需要手工制作。如果想省钱又不能提升蛋糕风格的话,最简单实用的办法就是把装饰物换成真正的鲜花来进行点缀,鲜花能改变蛋糕所体现的心境,更能赋予蛋糕别样的韵味。
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六、简洁和干净的风格
蛋糕的风格是需要有所考究的,一般来说,婚礼蛋糕需要有清楚的轮廓,有柔美和典雅的外表,一简洁和高雅为原则,并不一定是要缀满了珍珠和鲜花才是最好的,可以根据婚礼的主题和风格,结合自己的喜好定制气质相符的婚礼蛋糕。
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