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餐厅座位

餐厅里一般要等服务人员来安排座位。在车站、百货商店的餐厅以及户外阳台的座位等地方，有时也可随便选择座位。此时向服务人员示意要坐此位即可。

菜单

坐在座位上，服务人员将会送上菜单 (有时已放置在餐桌上)。如果服务人员没有拿菜单，在德语区可说(Die Speisekarte，bitte)，在法语区可说(La carte SVP)，法语区的(Menu)有正餐的意思，所以如您讲要(Menu)有时会误认为要点正餐，所以一定要小心。

饮料

在瑞士用餐一般点正餐和饮料两种。虽然可以一次性地点，但通常先来点开胃的饮料，一边品饮，一边再慢慢地考虑要点的料理也可。另外要留意的是饮料菜单和正餐菜单一般是分开的。葡萄酒可按杯、瓶或按dl为单位点，1dl大概是一个玻璃杯的量。在瑞士如果说矿泉水，通常指含有碳酸气的饮料，如果不想要带气的，则一定要说(No Gas)。

今日的推荐

当您因不知点什么而犹豫的时候，向您推荐当天的正餐。中午和晚上的品种虽然不同，但简单套餐大概均在20~35瑞士法郎间。在德语语区可按(Tagesmenu)、在法语语区按(Menu)，在英语语区按(Todays menu)点菜即可。

帐单

在瑞士与在中国时到收银台付帐单不同，而是通常在餐桌上买帐单。在德语语区说(Zahlen，bitte)，在法语语区说(Laddition SVP)就有服务人员给您送帐单。餐厅里一般包含服务费，所以不需要特别付小费。

用餐时间

在欧洲进餐比较喜欢细嚼慢咽，所以点菜或服务的节奏都比较慢。午餐通常需要1个小时。如果没有时间，利用自助餐厅或简易的自助餐则会更好一些。