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婚宴用酒攻略 做好至关重要的准备工作


婚宴用酒攻略 做好至关重要的准备工作

婚礼作为人生的大事,每个细节都不容马虎,酒在婚宴上是非常重要的一样东西,招待来宾必不可少。中国自古有无酒不成席的说法,可见婚礼用酒在婚礼上的重要性。筹备婚礼中的准新人们赶紧来看看 婚宴用酒 攻略吧!

【婚宴选酒】

品牌、价位、包装都要考虑

喝喜酒,一般人都认为只要品牌名字吉利,包装喜庆,价格适中,基本都可以用于婚宴,其实不然。

选择婚宴用酒要考虑几点:一要考虑亲朋好友饮用白酒的品牌习惯,产品质量要好,要选用知名品牌推出的喜庆用酒,这样的酒品质有保证; 二是价位要适中。目前 30―80 元、100―180 元是婚宴用酒的主流价位; 三是酒本身要喜庆。现在市面上有许多红瓶、设计精美的酒供选择,这些专业婚宴用酒摆上婚宴,定会成为一大亮点。还有一些酒,有一定的喜庆吉祥寓意,也可以选择。一般每桌备两瓶酒比较合适,还要配一些红酒和饮料,以照顾女士和孩子。

【婚礼用酒】

主打白酒,兼配红酒和啤酒

白酒:传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置,基本处于主打地位。

酒精度:52-54 度。

每桌数量:一瓶

啤酒:最为常见,尤其是夏季,婚宴上一般都有几瓶啤酒。

酒精度:8-12 度

每桌数量:两瓶

红酒:时尚 健康 的红酒成为婚宴酒的宠儿。由于其 “ 红红火火,吉祥如意 ” 的寓意非常契合婚礼的主题,因此红酒在婚宴上的地位不断上升。

选购红酒时,一些新人对于口感的选择感到很迷惘,其实这个问题很易解决。由于婚宴用的酒要招呼所有宾客,因此切忌太过个人化,最好选择一些口味较大众化、较易入口的红酒。如味道较香甜、果味较重的类别,这些味道都较贴合婚宴甜丝丝的感觉。

酒精度:12-14 度

每桌数量:一瓶

香槟、气泡酒:交杯酒应该喝香槟或者气泡酒,无论是香槟还是气泡酒都使用细长型的香槟杯,这样会带来更好的婚礼气氛。选择价格相对便宜的即可。

酒精度:10.5―13.5 度

搭配数量:一瓶

【喜酒用量】

有公式可依,不要浪费

婚礼筹备 中酒水预算,可以从每一席的价钱去计算,得出一个约数后,再根据这个价钱去找一些合适的酒水。最重要的是估算酒水用量。有公式可依:桌数 x1。5+ 司机 + 其他 + 备用 5 = 实际用量。

例:20 桌 10 个司机

20x1.5(酒席)+10(司机)+5(备用)=45 瓶

【新人敬酒】

先主后次,顺序不能乱

敬酒是婚宴上的重头戏,是新人和宾客互动的环节。在敬酒时,新人应事先了解嘉宾背景,并注意敬酒的顺序,首先是主桌,先敬女方父母和男方父母,再敬其他长辈,然后是次桌。不仅每桌都要敬到,而且桌上的宾客也要一一敬到,不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后,新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。★★★★相关阅读:新人婚礼敬酒礼仪 助新人优雅出席婚宴

【一点提醒】

婚宴用酒有剩可退,这是大多数酒商提供的附加服务。所以,婚宴上白酒的开瓶情况要严格控制,提前与酒店服务员协商白酒开瓶应根据来宾要求开启。因为白酒价格较贵,在开启后经常会造成不必要的浪费。

一般婚宴里白酒红酒按瓶退(外包装无破损),啤酒饮料整箱退,退的价格和销售价格是一样的。当然也有一些高档品牌酒水是不退的,所以购买前应与酒商确认好退酒事宜。

以上就是婚宴用酒攻略,无酒不成席,在婚宴上至关重要的重头戏 ——“ 酒水 ” 的选择上,新人们一定要做好准备工作哦!



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