创意婚礼蛋糕的选择 七要点助你品尝甜蜜爱情
在一场成功的婚礼中，除了美丽的 婚纱 和精心布置的会场，婚礼蛋糕 也是非常重要的，那创意婚礼蛋糕的选择是怎样的呢?时光结婚 网教你选择婚礼蛋糕七要点助你品尝甜蜜爱情。美味的蛋糕除了寓意新郎新娘将来的生活甜甜蜜蜜之外，对于宾客来说，也是一道绝佳的餐后甜点哦!
婚礼蛋糕
造型选择
可以选择自己创意设计
如果你想让你的婚礼蛋糕看上去与众不同，那么可以选择自己创意设计，这个时候就可以去一些婚礼杂志或者 美食 杂志上找你中意的蛋糕的造型，然后再去专门定制蛋糕的商店找师傅裱制。不过特别要注意的是，一般而言，杂志上的蛋糕样子都是经过大量的人力物力保持的结果，也就是说，在杂志上看到的完美蛋糕，是那些工作人员精心维护甚至是 ps 的结果，为了让图片更加美化，他们往往会使用不可使用的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料来制作蛋糕，所以不要指望你找的蛋糕师傅能够做出和图片上一模一样的蛋糕，免得到时候成品出来，让你大失所望。
婚礼蛋糕
味道品尝
除了造型，蛋糕的味道也是非常重要的，在确定你的蛋糕师傅之前，应该先和定购店铺进行沟通，将你的要求完整表述出来，如果他们向你推荐某位西点师，那么最好品尝一下该人做的蛋糕，是否真的有如推荐的那么好。
婚礼蛋糕
专业知识
和蛋糕师沟通，你的脑海中仅仅只有一个蛋糕样子可不行哦，多多少少你都应该知道一些专业的知识，比如说什么叫糖霜? 糖霜就是覆在糕饼上的糖与蛋白的混合物，我们可以选择奶油冰淇淋或是软糖料做糖霜，大部分人都喜欢奶油冰淇淋的顺滑口感，但是你也可以选择在蛋糕上撒上一层奶油冰淇淋，然后再在整个蛋糕上添上一层软糖料，这个完全可以和你的西点师进行商量!
婚礼蛋糕
婚礼环境
选择蛋糕的糖霜时，还要特别考虑到当天婚礼的环境，如果你举办的是 户外婚礼，而不巧当天的温度有可能会比较高的话，这个时候就要注意尽量避免使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料，而应该和西点师及时沟通，按照常理，如果用植物油制的起酥油来代替纯奶油来加到奶油冰淇淋糖衣上面，将大大的增加蛋糕的抗热能力; 或者选择用软糖料制作的蛋糕，这类蛋糕甚至不需要冷冻保存。
婚礼蛋糕
蛋糕装饰
蛋糕上可不能光秃秃哦，一般我们都会选择用新鲜水果或者奶油裱的鲜花来装饰整个蛋糕，这类的费用也比较低，现在常见的婚礼蛋糕上，往往会装饰有一些类似于小熊或者新郎新娘的玩偶，如果想搞点特别的，那么可以选择树脂或糖做的花，这些花瓣完全是手工的，因而看上去十分精致，但是这样一来的话，在蛋糕上的花费就上去了，新人们是否选择，还是看自己的实际财力情况哦!
婚礼蛋糕
蛋糕的大小
我们现在在婚礼上看到的蛋糕，很多都是 34 层甚至更高，这样的大小的蛋糕，自然是非常引人注目，但是当新郎新娘切完那象征性的一刀后，大家在去分吃这个蛋糕，往往情况就比较混乱了，如果蛋糕切得好，那么每个人都能吃到，但是如果切蛋糕的人手法不那么高明，那么会有切到最后蛋糕不够分的现象出现，而且当场切的蛋糕，往往造型就没有了，如果想避免这个情况，而你们在婚礼蛋糕上又比较舍得投资的话，可以试试盒装的迷你小蛋糕，这样就能避免上述情况的发生，而且也比较卫生干净，缺点就是比较耗时、耗财。
婚礼蛋糕
蛋糕价格
能节约的地方，当然要节约拉。
蛋糕的价格自然也是一个让人敏感的问题，一般市场上定制 34 层的蛋糕，花费在 8001000 左右，当然也不尽然，要看你对蛋糕花饰的选择，而且在这里要特别提醒新人们的就是，如果你定的酒席里面已经包含了赠送蛋糕这一个项目，那么这个定制蛋糕的费用就能省了，所以一定要问清楚哦，大家毕竟都是老百姓么，能节约的地方，当然要节约拉!
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